As macadâmias são ricas em lípidos monoinsaturados¹, o que pode ajudar a reduzir o colesterol ruim²
Os antioxidantes ajudam a proteger o corpo contra danos celulares, o que pode ajudar a proteger contra algumas doenças relacionadas com a idade.
Comer nozes como a macadâmia pode ajudar a melhorar a função cognitiva, ou seja, a saúde do cérebro (3)
A época das festas de fim de ano está chegando, e que melhor maneira de abraçar o espírito das festas de fim de ano do que incorporar a beleza natural e os sabores ricos de nozes e frutos secos em suas celebrações? Esses ingredientes deliciosos e versáteis não só são uma adição deliciosa…
Caracterizada pela baixa massa óssea e deterioração do tecido ósseo, a osteoporose é uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Os ossos perdem a força e têm maior probabilidade de quebrar após uma pequena queda.
Você já ouviu a expressão você é o que você come? Bem, em certo sentido, é verdade. Os nutrientes dos alimentos que ingerimos fornecem a base do funcionamento e da integridade de todas as células do nosso corpo, por isso é importante tentarmos manter um regime alimentar e um estilo de vida saudáveis.
Você já ouviu a expressão você é o que você come? Bem, em certo sentido, é verdade. Os nutrientes dos alimentos que ingerimos fornecem a base do funcionamento e da integridade de todas as células do nosso corpo, por isso é importante tentarmos manter um regime alimentar e um estilo de vida saudáveis.
Durante o mês de abril experimente adicionar nozes e frutos secos em seu regime alimentar diariamente e conte-nos como você se sente! Neste artigo, compartilharemos com você alguns momentos-chave para comer nozes e frutos secos, e quais são os benefícios que eles podem trazer para sua saúde e para a sua vida.
1. Regulation (EC) Nº 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006.
2. Griel, A. E., Cao, Y., Bagshaw, D. D., Cifelli, A. M., Holub, B., & Kris-Etherton, P. M. (2008). A macadamia nut-rich diet reduces total and LDL-cholesterol in mildly hypercholesterolemic men and women. The Journal of nutrition, 138(4), 761-767.
3. Pribis P, Shukitt-Hale B. Cognition: the new frontier for nuts and berries. Am J Clin Nutr. 2014;100 Suppl 1:347S-52S. doi:10.3945/ajcn.113.071506
| Nutriente | Unidades | Valor por 100 g | Valor por 28 g, 1 oz (1 punhado) |
|---|---|---|---|
|
Próximos |
|||
|
Água |
g |
1,61 |
0,46 |
|
Energia |
kcal |
718 |
204 |
|
Energia |
kJ |
3005 |
852 |
|
Proteína |
g |
7,79 |
2,21 |
|
Lipídio total (gordura) |
g |
76,08 |
21,57 |
|
Cinzas |
g |
1,14 |
0,32 |
|
Carboidrato, por diferença |
g |
13,38 |
3,79 |
|
Fibra alimentar total |
g |
8,0 |
2,3 |
|
Açúcares totais |
g |
4,14 |
1,17 |
|
Sacarose |
g |
4,00 |
1,13 |
|
Glicose (dextrose) |
g |
0,07 |
0,02 |
|
Frutose |
g |
0,07 |
0,02 |
|
Lactose |
g |
0,00 |
0,00 |
|
Maltose |
g |
0,00 |
0,00 |
|
Galactose |
g |
0,07 |
0,02 |
|
Amido |
g |
1,05 |
0,30 |
|
Minerais |
|||
|
Cálcio, Ca |
mg |
70 |
20 |
|
Ferro, Fe |
mg |
2,65 |
0,75 |
|
Magnésio, Mg |
mg |
118 |
33 |
|
Fósforo, P |
mg |
198 |
56 |
|
Potássio, K |
mg |
363 |
103 |
|
Sódio, Na |
mg |
4 |
1 |
|
Zinco, Zn |
mg |
1,29 |
0,37 |
|
Cobre, Cu |
mg |
0,570 |
0,162 |
|
Manganês, Mn |
mg |
3,036 |
0,861 |
|
Selênio, Se |
µg |
11,7 |
3,3 |
|
Vitaminas |
|||
|
Vitamina C, ácido ascórbico total |
mg |
0,7 |
0,2 |
|
Tiamina |
mg |
0,710 |
0,201 |
|
Riboflavina |
mg |
0,087 |
0,025 |
|
Niacina |
mg |
2,274 |
0,645 |
|
Ácido pantotênico |
mg |
0,603 |
0,171 |
|
Vitamina B-6 |
mg |
0,359 |
0,102 |
|
Folato, total |
µg |
10 |
3 |
|
Ácido fólico |
µg |
0,0 |
0,0 |
|
Folato, alimento |
µg |
10 |
3 |
|
Folato, DFE |
µg |
10 |
3 |
|
Colina, total |
mg |
44,6 |
12,6 |
|
Betaína |
mg |
0,3 |
0,1 |
|
Vitamina B-12 |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina B-12, adicionada |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina A, RAE |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Retinol |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Caroteno, beta |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Caroteno, alfa |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina A, UI |
IU |
0,00 |
0,00 |
|
Licopeno |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Luteína + zeaxantina |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina E (alfa-tocoferol) |
mg |
0,57 |
0,16 |
|
Vitamina E, adicionada |
mg |
0,00 |
0,00 |
|
Tocoferol, beta |
mg |
0,00 |
0,00 |
|
Tocoferol, gama |
mg |
0,00 |
0,00 |
|
Tocoferol, delta |
mg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina D (D2 + D3) |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina D |
IU |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina K (filoquinona) |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Lipídios |
|||
|
4:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
Ácidos graxos, saturados totais |
g |
1,947 |
0,000 |
|
6:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
8:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
10:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
14:1 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
17:0 |
g |
0,156 |
0,044 |
|
12:0 |
g |
0,075 |
0,021 |
|
14:0 |
g |
0,000 |
0,189 |
|
15:1 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
13:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
18:0 |
g |
2,280 |
0,646 |
|
15:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
16:1 indiferenciado |
g |
12,725 |
3,608 |
|
20:0 |
g |
1,944 |
0,551 |
|
22:0 |
g |
0,621 |
0,176 |
|
16:0 |
g |
5,932 |
1,682 |
|
18:1 indiferenciado |
g |
44,377 |
12,581 |
|
18:1 c |
g |
0,000 |
0,000 |
|
16:1 c |
g |
|
|
|
18:2 n-6 c,c |
g |
0,000 |
0,000 |
|
16:1 t |
g |
|
0,000 |
|
18:1 t |
g |
0,000 |
0,000 |
|
24:0 |
g |
0,272 |
0,077 |
|
Ácidos graxos, monoinsaturados totais |
g |
59,275 |
16,804 |
|
20:1 |
g |
1,925 |
|
|
18:2 CLAs |
g |
0,000 |
0,000 |
|
17:1 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
22:1 indiferenciado |
g |
0,237 |
0,067 |
|
18:2 t não especificado |
g |
0,000 |
0,000 |
|
18:3 indiferenciado |
g |
|
0,056 |
|
24:1 c |
g |
0,011 |
0,003 |
|
Ácidos graxos, poli-insaturados totais |
g |
1,498 |
0,425 |
|
18:3 n-3 c,c,c (ALA) |
g |
|
|
|
18:3 n-6 c,c,c |
g |
0,000 |
0,000 |
|
18:2 indiferenciado |
g |
0,000 |
0,000 |
|
18:4 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
20:2 n-6 c,c |
g |
0,000 |
0,000 |
|
20:3 indiferenciado |
g |
0,000 |
0,000 |
|
20:4 indiferenciado |
g |
|
0,000 |
|
20:5 n-3 (EPA) |
g |
0,000 |
0,000 |
|
22:5 n-3 (DPA) |
g |
0,000 |
0,000 |
|
22:6 n-3 (DHA) |
g |
0,000 |
0,000 |
|
Ácidos graxos, trans totais |
g |
0,000 |
0,000 |
|
Ácidos graxos trans-monoinsaturados totais |
g |
0,000 |
0,000 |
|
Colesterol |
mg |
0,000 |
0,000 |
|
Estigmasterol |
mg |
0,000 |
0,000 |
|
Campesterol |
mg |
10 |
3 |
|
Beta-sitosterol |
mg |
145 |
41 |
|
Aminoácidos |
|||
|
Triptofano |
g |
0,066 |
0,019 |
|
Treonina |
g |
0,364 |
0,103 |
|
Isoleucina |
g |
0,309 |
0,088 |
|
Leucina |
g |
0,592 |
0,168 |
|
Lisina |
g |
0,018 |
0,005 |
|
Metionina |
g |
0,023 |
0,007 |
|
Cistina |
g |
0,005 |
0,001 |
|
Fenilalanina |
g |
0,654 |
0,185 |
|
Tirosina |
g |
0,503 |
0,143 |
|
Valina |
g |
00,357 |
0,101 |
|
Arginina |
g |
1,380 |
0,391 |
|
Histidina |
g |
0,192 |
0,054 |
|
Alanina |
g |
0,382 |
0,108 |
|
Ácido aspártico |
g |
1,082 |
0,307 |
|
Ácido glutâmico |
g |
2,231 |
0,632 |
|
Glicina |
g |
0,447 |
0,127 |
|
Prolina |
g |
0,460 |
0,130 |
|
Serina 2 3 |
g |
0,413 |
0,117 |
|
Outros |
|||
|
Álcool, etílico |
g |
0,0 |
0,0 |
|
Cafeína |
mg |
0,0 |
0,0 |
|
Teobromina |
mg |
0,0 |
0,0 |
