Comer 100 g de ameixas secas por dia contribui para o funcionamento normal do intestino e também pode ajudar a saúde digestiva geral(1).
As ameixas também são ricas em fibras, potássio, vitamina A e vitamina K, o que contribui para a coagulação sanguínea normal e para a manutenção de ossos normais (1,3,4).
As ameixas secas também têm sido associadas à prevenção e reversão da perda óssea, especialmente em mulheres na pós-menopausa(2).
A época das festas de fim de ano está chegando, e que melhor maneira de abraçar o espírito das festas de fim de ano do que incorporar a beleza natural e os sabores ricos de nozes e frutos secos em suas celebrações? Esses ingredientes deliciosos e versáteis não só são uma adição deliciosa…
Caracterizada pela baixa massa óssea e deterioração do tecido ósseo, a osteoporose é uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Os ossos perdem a força e têm maior probabilidade de quebrar após uma pequena queda.
Você já ouviu a expressão você é o que você come? Bem, em certo sentido, é verdade. Os nutrientes dos alimentos que ingerimos fornecem a base do funcionamento e da integridade de todas as células do nosso corpo, por isso é importante tentarmos manter um regime alimentar e um estilo de vida saudáveis.
A época das festas de fim de ano está chegando, e que melhor maneira de abraçar o espírito das festas de fim de ano do que incorporar a beleza natural e os sabores ricos de nozes e frutos secos em suas celebrações? Esses ingredientes deliciosos e versáteis não só são uma adição deliciosa…
Caracterizada pela baixa massa óssea e deterioração do tecido ósseo, a osteoporose é uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Os ossos perdem a força e têm maior probabilidade de quebrar após uma pequena queda.
Você já ouviu a expressão você é o que você come? Bem, em certo sentido, é verdade. Os nutrientes dos alimentos que ingerimos fornecem a base do funcionamento e da integridade de todas as células do nosso corpo, por isso é importante tentarmos manter um regime alimentar e um estilo de vida saudáveis.
1.Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012.
2.Hooshmand, S., Chai, S. C., Saadat, R. L., Payton, M. E., Brummel-Smith, K., & Arjmandi, B. H. (2011). Comparative effects of dried plum and dried apple on bone in postmenopausal women. British Journal of Nutrition, 106(6), 923.
3.USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release April, 2018.
4.Regulation (EC) No 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods.
| Nutriente | Unidades | Valor por 100 g | Valor por 28 g, 1 oz (1 punhado) |
|---|---|---|---|
|
Próximos |
|||
|
Água |
g |
30,92 |
8,77 |
|
Energia |
kcal |
240 |
68,04 |
|
Energia |
kJ |
1006 |
285,2 |
|
Proteína |
g |
2,18 |
0,61 |
|
Lipídio total (gordura) |
g |
0,38 |
0,11 |
|
Cinzas |
g |
2,64 |
0,74 |
|
Carboidrato, por diferença |
g |
63,88 |
18,11 |
|
Fibra alimentar total |
g |
7,1 |
2,0 |
|
Açúcares totais |
g |
38,13 |
10,81 |
|
Sacarose |
g |
0,15 |
0,04 |
|
Glicose (dextrose) |
g |
25,46 |
7,22 |
|
Frutose |
g |
12,45 |
3,53 |
|
Lactose |
g |
|
|
|
Maltose |
g |
0,06 |
0,02 |
|
Galactose |
g |
25,46 |
7,22 |
|
Amido |
g |
5,11 |
1,45 |
|
Minerais |
|||
|
Cálcio, Ca |
mg |
43 |
12 |
|
Ferro, Fe |
mg |
0,93 |
0,23 |
|
Magnésio, Mg |
mg |
41 |
12 |
|
Fósforo, P |
mg |
69 |
19,5 |
|
Potássio, K |
mg |
732 |
207,5 |
|
Sódio, Na |
mg |
2 |
0,57 |
|
Zinco, Zn |
mg |
0,44 |
0,12 |
|
Cobre, Cu |
mg |
0,281 |
0,079 |
|
Manganês, Mn |
mg |
0,299 |
0,084 |
|
Selênio, Se |
µg |
0,3 |
0,085 |
|
Vitaminas |
|||
|
Vitamina C, ácido ascórbico total |
mg |
0,6 |
0,2 |
|
Tiamina |
mg |
0,051 |
0,014 |
|
Riboflavina |
mg |
0,186 |
0,052 |
|
Niacina |
mg |
1,882 |
0,534 |
|
Ácido pantotênico |
mg |
0,422 |
0,119 |
|
Vitamina B-6 |
mg |
0,205 |
0,058 |
|
Folato, total |
µg |
4 |
1 |
|
Ácido fólico |
µg |
|
|
|
Folato, alimento |
µg |
4 |
1 |
|
Folato, DFE |
µg |
4 |
1 |
|
Colina, total |
mg |
10,1 |
2,8 |
|
Betaína |
mg |
0,4 |
0,1 |
|
Vitamina B-12 |
µg |
|
|
|
Vitamina B-12, adicionada |
µg |
|
|
|
Vitamina A, RAE |
µg |
39 |
11 |
|
Retinol |
µg |
|
|
|
Caroteno, beta |
µg |
394 |
111,7 |
|
Caroteno, alfa |
µg |
57 |
16 |
|
Vitamina A, UI |
IU |
781 |
221,4 |
|
Licopeno |
µg |
|
|
|
Luteína + zeaxantina |
µg |
148 |
42 |
|
Vitamina E (alfa-tocoferol) |
mg |
0,43 |
0,12 |
|
Vitamina E, adicionada |
mg |
|
|
|
Tocoferol, beta |
mg |
|
|
|
Tocoferol, gama |
mg |
0,02 |
0,01 |
|
Tocoferol, delta |
mg |
|
|
|
Vitamina D (D2 + D3) |
µg |
|
|
|
Vitamina D |
IU |
|
|
|
Vitamina K (filoquinona) |
µg |
59,5 |
16,8 |
|
Lipídios |
|||
|
4:0 |
g |
|
|
|
Ácidos graxos, saturados totais |
g |
0,088 |
0,025 |
|
6:0 |
g |
|
|
|
8:0 |
g |
0,007 |
0,002 |
|
10:0 |
g |
0,005 |
0,001 |
|
14:1 |
g |
|
|
|
17:0 |
g |
|
|
|
12:0 |
g |
0,001 |
|
|
14:0 |
g |
|
|
|
15:1 |
g |
|
|
|
13:0 |
g |
|
|
|
18:0 |
g |
0,044 |
0,012 |
|
15:0 |
g |
|
|
|
16:1 indiferenciado |
g |
0,039 |
0,011 |
|
20:0 |
g |
0,001 |
|
|
22:0 |
g |
0,001 |
|
|
16:0 |
g |
0,030 |
0,008 |
|
18:1 indiferenciado |
g |
0,014 |
0,004 |
|
18:1 c |
g |
|
|
|
16:1 c |
g |
|
|
|
18:2 n-6 c,c |
g |
|
|
|
16:1 t |
g |
|
|
|
18:1 t |
g |
|
|
|
24:0 |
g |
|
|
|
Ácidos graxos, monoinsaturados totais |
g |
0,053 |
|
|
20:1 |
g |
|
|
|
18:2 CLAs |
g |
|
|
|
17:1 |
g |
|
|
|
22:1 indiferenciado |
g |
|
|
|
18:2 t não especificado |
g |
|
|
|
18:3 indiferenciado |
g |
|
0,005 |
|
24:1 c |
g |
|
|
|
Ácidos graxos, poli-insaturados totais |
g |
0,062 |
0,017 |
|
18:3 n-3 c,c,c (ALA) |
g |
|
|
|
18:3 n-6 c,c,c |
g |
|
|
|
18:2 indiferenciado |
g |
|
|
|
18:4 |
g |
|
|
|
20:2 n-6 c,c |
g |
|
|
|
20:3 indiferenciado |
g |
|
|
|
20:4 indiferenciado |
g |
|
|
|
20:5 n-3 (EPA) |
g |
|
|
|
22:5 n-3 (DPA) |
g |
|
|
|
22:6 n-3 (DHA) |
g |
|
|
|
Ácidos graxos, trans totais |
g |
|
|
|
Ácidos graxos trans-monoinsaturados totais |
g |
|
|
|
Colesterol |
mg |
|
|
|
Estigmasterol |
mg |
|
|
|
Campesterol |
mg |
|
|
|
Beta-sitosterol |
mg |
|
|
|
Aminoácidos |
|||
|
Triptofano |
g |
0,025 |
0,007 |
|
Treonina |
g |
0,049 |
0,014 |
|
Isoleucina |
g |
0,041 |
0,012 |
|
Leucina |
g |
0,066 |
0,019 |
|
Lisina |
g |
0,050 |
0,014 |
|
Metionina |
g |
0,016 |
0,004 |
|
Cistina |
g |
0,011 |
0,003 |
|
Fenilalanina |
g |
0,052 |
0,015 |
|
Tirosina |
g |
0,021 |
0,006 |
|
Valina |
g |
0,056 |
0,016 |
|
Arginina |
g |
0,037 |
0,010 |
|
Histidina |
g |
0,027 |
0,008 |
|
Alanina |
g |
0,066 |
0,019 |
|
Ácido aspártico |
g |
0,801 |
0,227 |
|
Ácido glutâmico |
g |
0,114 |
0,032 |
|
Glicina |
g |
0,047 |
0,013 |
|
Prolina |
g |
0,130 |
0,037 |
|
Serina 2 3 |
g |
0,059 |
0,017 |
|
Outros |
|||
|
Álcool, etílico |
g |
|
|
|
Cafeína |
mg |
|
|
|
Teobromina |
mg |
|
|
