As tâmaras são ricas em fibras(1), o que pode ajudar a prevenir a constipação e ajudar na saúde digestiva(2).
A época das festas de fim de ano está chegando, e que melhor maneira de abraçar o espírito das festas de fim de ano do que incorporar a beleza natural e os sabores ricos de nozes e frutos secos em suas celebrações? Esses ingredientes deliciosos e versáteis não só são uma adição deliciosa…
Caracterizada pela baixa massa óssea e deterioração do tecido ósseo, a osteoporose é uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Os ossos perdem a força e têm maior probabilidade de quebrar após uma pequena queda.
Você já ouviu a expressão você é o que você come? Bem, em certo sentido, é verdade. Os nutrientes dos alimentos que ingerimos fornecem a base do funcionamento e da integridade de todas as células do nosso corpo, por isso é importante tentarmos manter um regime alimentar e um estilo de vida saudáveis.
Você já ouviu a expressão você é o que você come? Bem, em certo sentido, é verdade. Os nutrientes dos alimentos que ingerimos fornecem a base do funcionamento e da integridade de todas as células do nosso corpo, por isso é importante tentarmos manter um regime alimentar e um estilo de vida saudáveis.
Durante o mês de abril experimente adicionar nozes e frutos secos em seu regime alimentar diariamente e conte-nos como você se sente! Neste artigo, compartilharemos com você alguns momentos-chave para comer nozes e frutos secos, e quais são os benefícios que eles podem trazer para sua saúde e para a sua vida.
Este mês queremos deixar a sua vida um pouco mais saborosa, quer aprender a torrar nozes? Você estava ansioso por isso, não é? Aqui vamos nós!
1. Regulation (EC) Nº 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006.
2. Fathallah, N., Bouchard, D., & de Parades, V. (2017). Diet and lifestyle rules in chronic constipation in adults: From fantasy to reality…. Presse medicale (Paris, France: 1983), 46(1), 23-30.
| Nutriente | Unidades | Valor por 100 g | Valor por 28 g, 1 oz (1 punhado) |
|---|---|---|---|
|
Próximos |
|||
|
Água |
g |
20,53 |
5,75 |
|
Energia |
kcal |
282 |
79 |
|
Energia |
kJ |
1178 |
330 |
|
Proteína |
g |
2,45 |
0,69 |
|
Lipídio total (gordura) |
g |
0,39 |
0,11 |
|
Cinzas |
g |
1,60 |
0,45 |
|
Carboidrato, por diferença |
g |
75,03 |
21,01 |
|
Fibra alimentar total |
g |
8,0 |
2,2 |
|
Açúcares totais |
g |
63,35 |
17,74 |
|
Sacarose |
g |
23,84 |
6,68 |
|
Glicose (dextrose) |
g |
19,87 |
5,56 |
|
Frutose |
g |
19,56 |
5,48 |
|
Lactose |
g |
0,00 |
0,00 |
|
Maltose |
g |
0,12 |
0,03 |
|
Galactose |
g |
19,87 |
5,56 |
|
Amido |
g |
0,00 |
|
|
Minerais |
|||
|
Cálcio, Ca |
mg |
39 |
11 |
|
Ferro, Fe |
mg |
1,02 |
0,29 |
|
Magnésio, Mg |
mg |
43 |
12 |
|
Fósforo, P |
mg |
62 |
17 |
|
Potássio, K |
mg |
656 |
184 |
|
Sódio, Na |
mg |
2 |
1 |
|
Zinco, Zn |
mg |
0,29 |
0,08 |
|
Cobre, Cu |
mg |
0,262 |
0,058 |
|
Manganês, Mn |
mg |
0,262 |
0,073 |
|
Selênio, Se |
µg |
3,0 |
0,8 |
|
Vitaminas |
|||
|
Vitamina C, ácido ascórbico total |
mg |
0,4 |
0,1 |
|
Tiamina |
mg |
0,052 |
0,015 |
|
Riboflavina |
mg |
0,066 |
0,018 |
|
Niacina |
mg |
1,274 |
0,357 |
|
Ácido pantotênico |
mg |
0,589 |
0,165 |
|
Vitamina B-6 |
mg |
0,165 |
0,046 |
|
Folato, total |
µg |
19 |
5 |
|
Ácido fólico |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Folato, alimento |
µg |
19 |
5 |
|
Folato, DFE |
µg |
19 |
5 |
|
Colina, total |
mg |
6,3 |
1,8 |
|
Betaína |
mg |
0,4 |
0,1 |
|
Vitamina B-12 |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina B-12, adicionada |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina A, RAE |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Retinol |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Caroteno, beta |
µg |
6 |
2 |
|
Caroteno, alfa |
µg |
|
|
|
Vitamina A, UI |
IU |
|
|
|
Licopeno |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Luteína + zeaxantina |
µg |
75 |
21 |
|
Vitamina E (alfa-tocoferol) |
mg |
0,05 |
0,01 |
|
Vitamina E, adicionada |
mg |
0,00 |
0,00 |
|
Tocoferol, beta |
mg |
0,05 |
0,01 |
|
Tocoferol, gama |
mg |
0,00 |
0,00 |
|
Tocoferol, delta |
mg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina D (D2 + D3) |
µg |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina D |
IU |
0,00 |
0,00 |
|
Vitamina K (filoquinona) |
µg |
2,7 |
0,8 |
|
Lipídios |
|||
|
4:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
Ácidos graxos, saturados totais |
g |
0,032 |
0,009 |
|
6:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
8:0 |
g |
0,001 |
0,000 |
|
10:0 |
g |
0,001 |
0,000 |
|
14:1 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
17:0 |
g |
0,001 |
0,000 |
|
12:0 |
g |
0,001 |
0,000 |
|
14:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
15:1 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
13:0 |
g |
|
|
|
18:0 |
g |
0,011 |
0,003 |
|
15:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
16:1 indiferenciado |
g |
0,000 |
0,000 |
|
20:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
22:0 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
16:0 |
g |
0,017 |
0,005 |
|
18:1 indiferenciado |
g |
0,035 |
0,010 |
|
18:1 c |
g |
|
|
|
16:1 c |
g |
|
|
|
18:2 n-6 c,c |
g |
|
|
|
16:1 t |
g |
|
|
|
18:1 t |
g |
|
|
|
24:0 |
g |
|
|
|
Ácidos graxos, monoinsaturados totais |
g |
0,036 |
0,010 |
|
20:1 |
g |
0,000 |
|
|
18:2 CLAs |
g |
|
|
|
17:1 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
22:1 indiferenciado |
g |
0,000 |
0,000 |
|
18:2 t não especificado |
g |
|
|
|
18:3 indiferenciado |
g |
|
0,001 |
|
24:1 c |
g |
|
|
|
Ácidos graxos, poli-insaturados totais |
g |
0,019 |
0,005 |
|
18:3 n-3 c,c,c (ALA) |
g |
|
|
|
18:3 n-6 c,c,c |
g |
0,000 |
0,000 |
|
18:2 indiferenciado |
g |
0,000 |
0,000 |
|
18:4 |
g |
0,000 |
0,000 |
|
20:2 n-6 c,c |
g |
0,000 |
0,000 |
|
20:3 indiferenciado |
g |
0,000 |
0,000 |
|
20:4 indiferenciado |
g |
|
0,000 |
|
20:5 n-3 (EPA) |
g |
0,000 |
0,000 |
|
22:5 n-3 (DPA) |
g |
0,000 |
0,000 |
|
22:6 n-3 (DHA) |
g |
0,000 |
0,000 |
|
Ácidos graxos, trans totais |
g |
|
|
|
Ácidos graxos trans-monoinsaturados totais |
g |
|
|
|
Colesterol |
mg |
0,0 |
0,0 |
|
Estigmasterol |
mg |
|
|
|
Campesterol |
mg |
|
|
|
Beta-sitosterol |
mg |
|
|
|
Aminoácidos |
|||
|
Triptofano |
g |
0,012 |
0,003 |
|
Treonina |
g |
0,043 |
0,012 |
|
Isoleucina |
g |
0,049 |
0,014 |
|
Leucina |
g |
0,084 |
0,024 |
|
Lisina |
g |
0,066 |
0,018 |
|
Metionina |
g |
0,022 |
0,006 |
|
Cistina |
g |
0,067 |
0,019 |
|
Fenilalanina |
g |
0,050 |
0,014 |
|
Tirosina |
g |
0,015 |
0,004 |
|
Valina |
g |
0,071 |
0,020 |
|
Arginina |
g |
0,136 |
0,038 |
|
Histidina |
g |
0,032 |
0,009 |
|
Alanina |
g |
0,083 |
0,023 |
|
Ácido aspártico |
g |
0,213 |
0,060 |
|
Ácido glutâmico |
g |
0,359 |
0,101 |
|
Glicina |
g |
0,101 |
0,028 |
|
Prolina |
g |
0,130 |
0,036 |
|
Serina 2 3 |
g |
0,057 |
0,016 |
|
Outros |
|||
|
Álcool, etílico |
g |
0,0 |
0,0 |
|
Cafeína |
mg |
0,0 |
0,0 |
|
Teobromina |
mg |
0,0 |
0,0 |
