Chef do restaurante em Meadowood. Prêmio INC de Excelência em Gastronomia 2016. Chef com estrela Michelin antes dos 30 anos, Christopher Kostow adota uma abordagem cuidadosa à comida que desmente sua idade. Baseando-se em sua própria educação americana, mas mais importante ainda, na generosidade do vale circundante, Christopher cria uma experiência transcendente para os clientes todas as noites no The Restaurant at Meadowood. Christopher, natural de Chicago, se formou em cozinhas de todos os lugares: desde um bistrô parisiense ao Le Jardin des Sens, com estrela Michelin, em Montpellier. Ao retornar aos Estados Unidos, Christopher trabalhou como sous chef de Daniel Humm em San Francisco. Ele logo se tornou o melhor no Chez TJ em Mountain View, Califórnia, ganhando muitos elogios ao restaurante, incluindo duas estrelas Michelin e um lugar cobiçado na lista dos Dez Melhores Pratos do Ano da Food & Wine em 2007. Ao chegar ao The Restaurant Meadowood em fevereiro de 2008, Christopher manteve duas estrelas Michelin e foi indicado para Melhor Chef: Pacific pela James Beard Foundation e nomeado um dos melhores novos chefs da Food & Wine Magazine em 2009. Em fevereiro de 2010, Christopher conquistou as raras quatro estrelas no San Francisco Chronicle e logo foi premiado com a classificação mais alta de três estrelas Michelin do estimado Guia de 2011. Christopher é o segundo chef americano e o terceiro chef mais jovem a receber três estrelas Michelin. Desde então, Christopher e a equipe do The Restaurant at Meadowood mantiveram as três estrelas Michelin nas edições de 2012, 2013, 2014, 2015 e 2016 do Guia de restaurantes da área da baía de São Francisco e Wine Country; bem como as quatro estrelas do San Francisco Chronicle. Em maio de 2013, Christopher foi premiado como Melhor Chef: Oeste pela Fundação James Beard. A Ten Speed Press publicou o livro de estreia de Christopher, A New Napa Cuisine, em outubro de 2014. Em março de 2015, seu trabalho foi premiado como “Livro do Ano” pela Associação Internacional de Profissionais de Culinária (IACP).