Tigela de Tofu de Gergelim Satay com Salada de Amendoim
RECEITAS DO MÊS
1 hr
Fácil
Preparada com uma mistura irresistível de aveia, nozes pecãs, caju, tâmara e muito mais, nossa granola vai lhe proporcionar nutrientes e bom humor para começar o dia.
1 hr
Média
Esta receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas, onde os frutos secos desempenham um papel essencial.
30 mins
Fácil
Esta combinação única combina o delicioso sabor do chocolate com a irresistível textura dos frutos secos, um toque de pimento chile para um pouco de picante e um pouco de sal marinho para realçar todos os sabores.
50 mins
Média
Estas delícias gastronômicas deliciosas e variadas têm recheio estando envolvidas com tortilhas de milho e cobertas com um molho cremoso de nozes que vai deixar você desejando comer mais
43 mins
Fácil
Dê um giro emocionante em sua rotina de snacks com nosso Snack de Frutos Secos com pimento Chile e Mel! Esta deliciosa combinação oferece o equilíbrio perfeito entre o doce e o picante
1 hr
Média
Dê um toque especial a seu dia com nossas bolachas de nozes pecãs! Deliciosamente crocantes por fora e suavemente tenras por dentro
Entrevistas
Um bate-papo com o Chef Massimiliano Alajmo
Massimiliano Alajmo é um chef italiano de renome mundial. Passou grande parte de sua infância em Le Calandre com a mãe, que era a chef
Estilo de vida
Diferentes maneiras de comer nozes torradas
Este mês queremos deixar a sua vida um pouco mais saborosa, quer aprender a torrar nozes? Você estava ansioso por isso, não é? Aqui vamos nós!
Estilo de vida
Atreve-se a descobrir curiosidades sobre o pistache?
Todos os anos, o dia 26 de fevereiro é dedicado ao pistache, que acreditamos estar acima do seu peso no que diz respeito ao sabor e à nutrição! Os amantes do pistache podem se alegrar comendo sua noz favorita o dia todo. Nunca experimentou pistache? Você não sabe o está perdendo! Então porque não aproveitar esta oportunidade para sair, comprar alguns e partilhá-los com alguém que os ama. Neste artigo você encontrará curiosidades sobre o pistache, seus benefícios para a saúde e receitas divertidas para experimentar com pistaches.
Sustentabilidade
Castanha-do-Brasil e a Floresta Amazônica: Uma História de Sustentabilidade, Meios de Vida e Conservação
A castanha-do-brasil e a floresta amazônica são inseparáveis e, conforme o desmatamento, os incêndios florestais e os grileiros destroem a floresta, o efeito negativo em
CRIADORES
Bittor Arginzoniz
Chef do Asador Etxebarri Bittor Arginzoniz (1960) nasceu e foi criado na comunidade agrícola de Axpe
Andrew Roenbeck
O Chef Roenbeck está na indústria hoteleira há mais de 30 anos.
Carme Ruscalleda
Seu primeiro restaurante, Sant Pau, localizado em Sant Pol de Mar
Enrico Crippa
Chef executivo da Piazza Duomo Enrico Crippa se formou com alguns dos chefs mais renomados da Europa.
Ferran Adrià
Chef, empresário, autor, líder Ferran Adrià é um chef espanhol com 3 estrelas Michelin.
Jean Delport
Originário da África do Sul, Jean Delport abraça a sua cultura passada e presente.
J.P. Singh
O Chef JP Singh é o Chef Executivo do Restaurante Bukhara (Delhi, Índia), vencedor do Prêmio INC de Excelência em Gastronomia 2017.
Jordi Cruz
Jordi Cruz nasceu em Manresa (Barcelona) em 1978 e estudou culinária na ‘Escola Superior de Hostelería Joviat’ da mesma cidade.
Lidia Bastianich
Lidia é apresentadora de televisão pública, autora de livros de receitas e dona de restaurante vencedor de um Emmy.
Lionel Rigolet
Comme Chez Soi é um restaurante familiar com duas estrelas Michelin, fundado no início do século XX por Georges Cuvelier.
Manu Buffara
Manu Buffara foi aclamado pela crítica por seu menu de degustação, reconhecido pelos prêmios World’s 50 Best e Best Chefs.
Marc Piqué
O sorveteiro Marc Piqué dirige o restaurante ‘Cal Sisquet’ (Tarragona).
Sriram Aylur
A paixão de Sriram Aylur pela comida começou na cozinha do restaurante de seu pai.
Mert Seran
Mert Seran alcançou uma reputação internacional pela sua técnica única, vanguardista e moderna, bem como pela sua cozinha criativa.
Michel Roux Jr.
Chef proprietário do Restaurante Le Gavroche Le Gavroche inaugurado em 1967 em Chelsea. Foi criação de Albert e Michel Roux.
Ana Roš
Não fazia parte do plano inicial ser chef. A chef de cozinha do Hiša Franko da Eslovênia, Ana Roš, deveria seguir o caminho de uma carreira diplomática internacional.
Leonor Espinosa
Leonor Espinosa é artista plástica e economista. Atualmente ela administra as cozinhas de seus restaurantes.
Joan Bosch
Chef e proprietário do Restaurante Can Bosch. Muitas receitas tradicionais da região mediterrânica, e da cidade costeira de Cambrils.
Alex Guarnaschelli
Chef executiva do restaurante Butter. Como filha da conceituada editora de livros de receitas Maria Guarnaschelli.
Christopher Kostow
Chef do restaurante em Meadowood. Prêmio INC de Excelência em Gastronomia 2016.
Craig Hopson
Craig Hopson é chef executivo do The Independence, embora sua cozinha de última geração também esteja presente no restaurante Bacchanal.
