A irresistível receita, Mandioca Frita com Vinagreta Picante de Nozes de macadâmia. Esta delicia receita culinária combina a suavidade da mandioca com o toque crocante da fritura e o sabor vibrante e picante da vinagreta caseira. Preparar este prato é simples e rápido, perfeito para qualquer ocasião. Surpreenda seus amigos com uma receita cheia de sabor e textura.
1 hour
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1. Para a vinagreta: Picar as nozes de macadâmia e colocar em uma tigela resistente ao calor juntamente com os flocos de pimento chile.
2. Aquecer o azeite em uma panela até começar a fumegar e verter em cima das nozes de macadâmia e dos flocos de pimento chile. Deixar esfriar. Quando o azeite estiver frio, acrescentar o mel de cana, o suco de lima e o sal e mexer.
3. Para a mandioca frita: descascar e cortar a mandioca em palitos grossos.
4. Colocar em uma panela com água e levar a ebulição. Cozinhar durante 10-15 minutos até começar a estar mole porém ainda firme. Escorrer e secar bem com papel.
5. Fritar em óleo abundante até ficarem douradas, escorrer bem o óleo e temperar.
6. Colocar em uma bandeja, verter a vinagreta de macadâmia por cima e decorar com umas folhas de coentro.
1. Para a vinagreta: Picar as nozes de macadâmia e colocar em uma tigela resistente ao calor juntamente com os flocos de pimento chile.
2. Aquecer o azeite em uma panela até começar a fumegar e verter em cima das nozes de macadâmia e dos flocos de pimento chile. Deixar esfriar. Quando o azeite estiver frio, acrescentar o mel de cana, o suco de lima e o sal e mexer.
3. Para a mandioca frita: descascar e cortar a mandioca em palitos grossos.
4. Colocar em uma panela com água e levar a ebulição. Cozinhar durante 10-15 minutos até começar a estar mole porém ainda firme. Escorrer e secar bem com papel.
5. Fritar em óleo abundante até ficarem douradas, escorrer bem o óleo e temperar.
6. Colocar em uma bandeja, verter a vinagreta de macadâmia por cima e decorar com umas folhas de coentro.