45 mins
Média
Preparada com uma massa única que combina a doçura da cenoura com a textura crocante dos frutos secos, essa pizza é uma explosão de sabores e nutrientes.
Prepare seu paladar para uma explosão de sabor com nossas Enchiladas com molho de nozes! Estas delícias gastronômicas deliciosas e variadas têm recheio estando envolvidas com tortilhas de milho e cobertas com um molho cremoso de nozes que vai deixar você desejando comer mais. Cada mordisco é uma combinação perfeita de picante e cremosidade, você vai adorar! Você está pronto(a) para desfrutar de um festival de sabores?
50 min
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1. Para o recheio: refogar o alho e a cebola com bastante óleo em uma panela, acrescentar a maçã e a pera descascadas e cortadas em quadradinhos. Cozinhar até perderem a água.
2. Acrescentar as avelãs, as passas de uva e os damascos picados. Refogar.
3. Acrescentar a carne e cozinhar até a carne começar a dourar. Temperar com sal e pimenta e acrescentar o cravinho em pó e a canela. Cortar o pimento chile poblano em rodelas e refogar à parte.
4. Para o molho: se não conseguir nozes descascadas, será necessário cozer as nozes em água a ferver durante um minuto, deixar esfriar um pouco e começar a descascar as nozes, depois deixar esfriar completamente.
5. Triturar as nozes descascadas com o queijo cremoso e a nata. Se ficar muito espesso, verter um pouco de leite.
6. Para a montagem: cozinhar as tortilhas de um lado e do outro, rechear com a carne guizada e as rodelas de pimento chile poblano e dispor em uma bandeja.
7. Verter o molho por cima das enchiladas e decorar com mirtilos vermelhos, avelãs um pouco trituradas e um pouco de coentro
1. Para o recheio: refogar o alho e a cebola com bastante óleo em uma panela, acrescentar a maçã e a pera descascadas e cortadas em quadradinhos. Cozinhar até perderem a água.
2. Acrescentar as avelãs, as passas de uva e os damascos picados. Refogar.
3. Acrescentar a carne e cozinhar até a carne começar a dourar. Temperar com sal e pimenta e acrescentar o cravinho em pó e a canela. Cortar o pimento chile poblano em rodelas e refogar à parte.
4. Para o molho: se não conseguir nozes descascadas, será necessário cozer as nozes em água a ferver durante um minuto, deixar esfriar um pouco e começar a descascar as nozes, depois deixar esfriar completamente.
5. Triturar as nozes descascadas com o queijo cremoso e a nata. Se ficar muito espesso, verter um pouco de leite.
6. Para a montagem: cozinhar as tortilhas de um lado e do outro, rechear com a carne guizada e as rodelas de pimento chile poblano e dispor em uma bandeja.
7. Verter o molho por cima das enchiladas e decorar com mirtilos vermelhos, avelãs um pouco trituradas e um pouco de coentro
45 mins
8 hrs 20 mins
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