8 hrs 20 mins
Fácil
Esta receita fácil de preparar brinda uma explosão de sabores cremosos e naturais.
Uma salada detox simples, perfeita para qualquer ocasião, com coentros e rebentos de rabanete picantes para purificar o corpo. Além disso, as notas agridoces do molho de figo macadâmia elevam esta salada a algo verdadeiramente especial. E não se esqueça, os figos secos desta salada também fornecem uma dose de potássio, que contribui para o bom funcionamento muscular!
20 min
0 min
20 mins
1. Para fazer o molho, coloque 4 figos de molho em água fervente por 1 hora.
2. No copo do liquidificador, bata 4 figos, o azeite, o suco de limão, a macadâmia, a água e o sal. A textura deve ser ligeiramente espessa. Deixe repousar.
3. Lave um ramo de coentros, separe as folhas e pique finamente os talos.
4. Descasque o abacate, corte em quartos no sentido do comprimento e fatie. Deixe repousar.
5. Corte o figo restante não encharcado.
6. Numa tigela, adicione os espinafres lavados, os talos dos coentros, metade dos rebentos, metade das folhas de coentros e 7-8 colheres de sopa do molho. Misture bem.
7. Coloque a mistura de espinafres temperados num prato de salada, junte os quartos de abacate, polvilhe com algumas gotas de limão, sal e pimenta.
8. Por fim decore com o figo laminado juntamente com os restantes rebentos e coentros.
9. Sirva imediatamente.
1. Para fazer o molho, coloque 4 figos de molho em água fervente por 1 hora.
2. No copo do liquidificador, bata 4 figos, o azeite, o suco de limão, a macadâmia, a água e o sal. A textura deve ser ligeiramente espessa. Deixe repousar.
3. Lave um ramo de coentros, separe as folhas e pique finamente os talos.
4. Descasque o abacate, corte em quartos no sentido do comprimento e fatie. Deixe repousar.
5. Corte o figo restante não encharcado.
6. Numa tigela, adicione os espinafres lavados, os talos dos coentros, metade dos rebentos, metade das folhas de coentros e 7-8 colheres de sopa do molho. Misture bem.
7. Coloque a mistura de espinafres temperados num prato de salada, junte os quartos de abacate, polvilhe com algumas gotas de limão, sal e pimenta.
8. Por fim decore com o figo laminado juntamente com os restantes rebentos e coentros.
9. Sirva imediatamente.
8 hrs 20 mins
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20 mins